Kategorie: Ernährung

Wunderlauch oder der „Berliner Bärlauch“

Natürlich haben die Berliner ihren eigenen Bärlauch, nämlich das Berliner Wunderlauch. Diese lokale Variation des beliebten Frühlingskrauts ist ein wahrhaftiges Juwel der Hauptstadt und des Berliner Umlandes und erfreut sich

Bist du sauer?

Der Säure-Basen-Haushalt Ein gesunder Körper ist von einer Regulation des Verhältnisses zwischen Säuren und Basen abhängig. Diese Regulationsmechanismen werden als Säure-Basen-Haushalt bezeichnet. Gemessen wird das Säure-Basen-Verhältnis mittels pH-Wert. Ein niedriger

Stille Entzündungen

Silent Inflammation

Leidest du unter Müdigkeit und Schwäche, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und schlechtem Schlaf? Hast du immer wieder kehrende Infekte und fühlst dich einfach nicht wohl in deiner Haut?Dann könnte eine stille Entzündung die

Versteckte Zucker

Die von der WHO empfohlenen Zuckermenge liegt bei 25g pro Tag. Die tatsächlich verzehrte Menge liegt bei 130-150g Zucker pro Tag und pro Person. Diese Menge ist ganz klar gesundheitsschädlich.